Site Rengi

BilgiliUsta.com | Aradığınız Her Bilginin Adresi.

Çinko Bakımından Zengin Yiyecekler

  • 23 Nisan 2021
  • Çinko Bakımından Zengin Yiyecekler için yorumlar kapalı
  • 95 kez görüntülendi.

Çinko, bireylerin bağışıklık sisteminin kuvvetlenmesinde, yaraların iyileşmesinde, protein, Deoksirübo Nükleik Asit birleşiminde ve değişik bir hayli beden işlevlerinde hayati rol oynayan bir gıdadır. Fakat insan bedeni çinko depolamamaktadır. Bu surattan bireyler günlük perhizinde yeteri kadar çinko almak zorundadırlar veya gerektiğinde yardımlar da alabilirler. Bireylerin çinkonun bu faydalarından dolayı günlük beslenmesinde çinko bakımından zengin yiyeceklere yer vermesi için bu […]

Çinko, bireylerin bağışıklık sisteminin kuvvetlenmesinde, yaraların iyileşmesinde, protein, Deoksirübo Nükleik Asit birleşiminde ve değişik bir hayli beden işlevlerinde hayati rol oynayan bir gıdadır. Fakat insan bedeni çinko depolamamaktadır. Bu surattan bireyler günlük perhizinde yeteri kadar çinko almak zorundadırlar veya gerektiğinde yardımlar da alabilirler. Bireylerin çinkonun bu faydalarından dolayı günlük beslenmesinde çinko bakımından zengin yiyeceklere yer vermesi için bu besinleri öğrenmesi gerekmektedir. Altta çinko bakımından zengin gıdalar hakkında bilgiler bulunmaktadır.

Çinko Bakımından Zengin Yiyecekler

Çinko Bakımından Zengin Gıdalarİstiridye çinko bakımından azami yiyeceklerden biridir. Milli Sağlık Enstitüleri NIH yaş aralığına göre günlük alınması gereken çinko dozunu bildirmiştir ve bu önerilen doz alttaki gibidir:
• 14 yaş ve üstü erkekler: 11 mg
• 14 yaş ve üstü bayanlarda 9 mg
• Hamile bayanlarda: 11 mg
• Emzikli bayanlarda: 12 mg
Bütün yiyecek cinslerinin istiridye porsiyon başına en fazla çinko kapsadığı öğrenilmektedir. Ancak, çoğu şahıs çinko alımını kümes hayvanlarından ve kırmızı etten almaktadır. Ayrıca yiyecek üreticileri bir bireyin günlük ihtiyaçlarını karşılamasına takviyeci olmak için besinleri çinko ile destek edebilmektedir. Çinko bedeli yüksek olan yiyeceklere misaller alttaki gibidir:
• İstiridye, 3 ons oz: 74 mg
• Sığır eti köftesi, 3 oz: 5,3 mg
• Alaska kralı yengeç, 3 oz: 6,5 mg
• Kuvvetlendirilmiş kahvaltı gevreği, 3/4 fincan porsiyon: 3.8 mg
• Pişmiş ıstakoz, 3 oz: 3,4 mg
• Pişmiş pirzola filetosu, 3 oz: 2.9 mg
• Kuru fasulye, 1/2 su kadehi porsiyon: 2.9 mg
• Koyu etli tavuk, 3 oz: 2.4 mg
Bireyin perhizindeki değişik çinko kaynakları arasında az yağlı yoğurt, kabak çekirdeği, süt, nohut, hazır yulaf ezmesi, badem ve Çedar peyniri bulunmaktadır. Bunların hepsi porsiyon başına takribî 1-2 mg çinko kapsamaktadır.

Veganlar ve Vejetaryenler İçin Çinko Kaynakları

Besin mayası, vejeteryanlar için iyi bir çinko kaynağıdır. Doğru tasarılama yapılmazsa, vegan ve vejeteryan perhizler B-12 vitamini, demir, kalsiyum, iyot, D vitamini ve çinko gibi gıda maddelerinde noksanlıklara neden olmaktadır. Vegan ve vejetaryen arkadaşı besinlerde de yüksek çinko bulunmaktadır ve bu yiyeceklere misaller alttaki gibidir:
• Fasulyeler
• Besin mayası
• Fındık
• Yulaf
• Tohumlar
• Buğday tohumu
Bitkisel kaynaklı çinko kaynakları, hayvan kaynaklı kaynaklar kadar biyolojik olarak temin edilemezler, bu da bedenin vejetaryen kaynaklardan çinkoyu tesirli bir biçimde emmediği anlamına gelmektedir. 2017 senesinde yapılan araştırmaya göre , vejetaryen veya vegan perhizini yiyen bireyin kumpaslı olarak hayvansal mahsulleri yiyen insanlardan % 50 daha fazla çinko harcaması gerekmektedir.
Bu, erkek veganların ve vejeteryanların her gün takribî 16,5 mg çinko yemesi gerekebileceği anlamına kazançken, bu yeme kumpaslarını takip eden bayanlar günde 12 mg’a kadar yemelidir. Bir şahıs perhizini çinko ile bitirmeyi seçerse, bakır, folik asit, demir ve magnezyum kalsiyum desteği ile aynı anda almaktan sakınmak isteyebilir. Bunun sebebi, bu gıda maddelerinin bedenin çinko emilimini etkilemesidir.

Çinkonun Yararları Nelerdir?

Çinko Bakımından Zengin GıdalarÇinko, muhtelif beden işlevlerinde rol oynar ve bunlar alttaki gibidir:
Büyüme: İnsanlar fiziksel sihrime ve büyüme için çinkoya lüzum dinlerler. Çinko yetersizliği, çocuklarda ve ergenlerde gelişmenin bozulmasına neden olmaktadır.
İmmün sistem işlevi: Beden T lenfosit denilen immün sistem hücrelerini oluşturmak için çinko kullanmaktadır.
Enzim işlevi: Çinko, bedendeki kimyevi tepkinleri tetiklemede ehemmiyetli bir rol oynar. Bunlar arasında bedene folik asit kullanma ve yeni proteinler ve Deoksirübo Nükleik Asit oluşturması dahildir.
Göz sıhhati: Çinko yetersizliği, makula yozlaşmayı dahil olmak üzere göz şartlarının büyümesine katkıda bulunmaktadır.
Yara iyileşmesi: Çinko, yara iyileşmesini süratlendiren sıhhatli cilt ve mukoza çeperlerinin desteklenmesine takviyeci olmaktadır.

Çinko Yetersizliği

Mide krampları çinko toksisitesinin bir işareti olabilmektedir. Çoğu çocuk ve erişkin yeterli ölçüde çinko harcamaktadır. İleri yaşta erişkinler, ancak önerilen alımı alamayabilirler. Çinko yetersizliği ile ilişkili semptomlar vardır ve bu semptomlardan kimileri alttaki gibidir: Çinko Bakımından Zengin Gıdalar
• Kaybedilen tat ve koku duyusu
• İştah kaybı
• İshal
• Saç kaybı
• Bozulmuş bağışıklık tepkisi
• İktidarsızlık
• Cılız sihrime
Hekimler, bireyin çinko yetersizliği olup olmadığını tanımlamak için basit basit bir kan testi yaptırmazlar. Bunun yerine, çinko yetersizliği olup olmadıklarını tanımlarken sıklıkla bireyin semptomlarını ve vasati perhiz alımlarını dikkate alırlar. Tersine, birey de fazla çinko dayanağından kaynaklanan çinko toksisitesini yaşamaktadır. Bununla beraber, çinko bakımından yüksek yiyecekleri yemek, çok ölçüde olsa dahi genellikle semptomlara neden olmamaktadır. Çinko toksisitesinin bulguları vardır ve bu bulgular alttaki gibidir:
• İştah kaybı
• İshal
• Baş sızısı
• Mide bulantısı
• Karın krampları
• Kusma
Çinko bir hayli natürel besinde bulunur ve bir hayli üretici hububat gibi besinlere çinko ilave etmektedir. Et ağırlıklı mahsuller genellikle biyolojik olarak kullanılabilir çinkoda daha yüksektir. Şahıs et yemiyorsa, değişik çinko kapsayan gıdaların yanı gizeme fasulye, tohum ve yulaf yiyerek çinko alımını artırmak için gayret göstermeleri gerekmektedir. Amerika Birleşik Devletleri’nde çinko yetersizliği ender olsa da, gıda alımlarıyla alakalı evhamları varsa bireyler her zaman bir hekimle görüşmelidir. Bireyler çinko desteklerini mahallî eczanelerinde, aktarlardan ve çevrimiçi olarak bulabilirler.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ