Site Rengi

BilgiliUsta.com | Aradığınız Her Bilginin Adresi.

Arılar Nasıl Bal Yaparlar?

  • 21 Nisan 2021
  • Arılar Nasıl Bal Yaparlar? için yorumlar kapalı
  • 110 kez görüntülendi.
Arılar Nasıl Bal Yaparlar?

Günümüzde artan hastalık çeşidine ve rakamına bir ekip çözümler bulunmaya çalışılmaktadır. Hastalıkların oluşmasına en büyük ve ehemmiyetli çözüm yollarından birisi ise, sıhhatli beslenmedir. Sıhhatli beslenme, insan fizyolojisindeki sistemlerin sıhhatli ve kumpaslı çalışabilmesi için, çok ehemmiyetli bir faktördür.

Günümüzde artan hastalık çeşidine ve rakamına bir ekip çözümler bulunmaya çalışılmaktadır. Hastalıkların oluşmasına en büyük ve ehemmiyetli çözüm yollarından birisi ise, sıhhatli beslenmedir. Sıhhatli beslenme, insan fizyolojisindeki sistemlerin sıhhatli ve kumpaslı çalışabilmesi için, çok ehemmiyetli bir faktördür.

Bu sıhhatli beslenme içerisinde ise, bal maddesi, oldukça ehemmiyetli bir yere sahiptir. Zira arıların yaptığı bal,hastalıklara oluşmasına ve iyileşmesi için, çok sıhhatli bir yapıdadır.

arı10

Bal, arıların muhtelif çiçeklerden ve meyve tomurcuklarından aldıkları nektar maddesinin, arılardaki bal midesi uzvu tarafından invertaz enzimi operasyonu neticesinde, nektar maddesinin kimyevi başkalaşıma uğramış halidir. Balın ana maddesi, tanımdan da anlaşılacağı üzere nektar maddesidir. Bu madde, balın rengini ve tadını ve kokusunu tanımlar. Polenlerin ise, bal imalinde rastgele bir tesiri yoktur. Polenler, yalnızca arıların protein gereksinimini karşılamak için kullanılmaktadır. Bal imalinde muhtelif düzeyler bulunmaktadır. İntervaz enzimi operasyonu neticesinde nektar, içerisinde vitamin ve mineral olan bir madde başka bir deyişle bal halini alır. Ardından bal, arı kovanlarında bulunan hücrelere konulur ve bu hücrelerin üstü mumdan yapılan bir kapakla örtülür. Arılar tarafından bal peteği içerisine aktarılan bal, arılar tarafından sağlanan ve çok özel olan bir havalandırma sistemi ile, sofralara gelen tat ve kıvama kazanç.

arıbal

Bal imali, oldukça sıkıntılı bir harekâttır. Öyle ki, yalnızca yarım kg çiğ nektarın bir araya gelmesi, 900 arının bir gün çalışması anlamına gelmektedir. Bir Araya Gelen bu nektarın tamamı bala çevrilemez. Zira çiçeklerin nektar oranları ve niteliği birbirinden değişiktir. Bu, çiçeklerden alınan nektarın, şeker konsantresi ile ilgili bir vaziyettir. Bazı çiçek cinslerinde bu şeker konsantresi oldukça fazla iken, bazı cinslerde çok azdır.

Nektarın saf bala çevrilmesiyle oluşan 450 gr. ağırlığındaki bir bal, takribî 17.000 bal arısının, 10.000.000 çiçekderi nektar toplamasıyla oluşmaktadır. Bir bal arısı, vasati günde 500 çiçeğe giderek nektar toplamaktadır. Bu gezinti ise, vasati 25 dakika devam ettir. Bu oranlar hesaplandığında ise, 450 gr. saf bal elde edebilmek için, arılar için 7000 iş saati zorunludur.

arıbal2

Balın yapısı araştırıldığında bal, tatlı bir yapıdadır. Buna neden olanlar ise, balın içerisinde bulunan levulose, üzüm şekeri ve sakroz şekerleridir. Bu şeker oranları, balın %76’lık bir kısmını oluşturur.Diğer %17’lik kısmı su, geriye kalan %7’lik kısmı ise, fosfor, sodyum, magnezyum, demir, manganez, alüminyum, sülfür, polen, gümüş, protein,albümin,dekstrin,nitrojen ve asitlerden alana kazanç.Balın niteliği, bu %7’lik kısımda oluşan maddelerle tanımlanmaktadır.

Balın en ehemmiyetli özelliği ise, sıradan şekerin sindirim sistemindeki başkalaşımdan sonra kana karışırken, bal da böyle bir harekât asıllaşmaz. Bal dolaysız olarak çok süratli bir biçimde kana karışabilen bir gıdadır.

Yazar: Erdoğan Gul

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
maltepe escortümraniye escort